最近的天气开始变凉了了, 天气一凉,就馋甜品,试想一下,凉凉的天气里端上一碗温热的甜品,吸溜溜喝上一大口,手脚都开始变暖乎了,简直太舒服了!
所以每年秋天,家里消耗最多的就是甜品食材,隔天就要煮一锅,放学下班回家,各自盛一碗,吃得不亦乐乎。
那么适合秋季吃的甜品都有哪些呢?除了雪梨百合汤,桂圆莲子羹,还有这一道果脯桃胶银耳羹。它口感清爽,糯叽叽的木耳和滑溜溜的桃胶满口下肚,美容效果慢慢,还真的太解馋了。
里面加了芒果果脯,所以吃的时候有芒果的清香,也能吃到实实在在的芒果肉哦,这一碗甜品也是家中大人孩子都很喜欢吃的。今天把做法分享给大家,学会了赶紧煮上一锅解解馋吧!
【果脯桃胶银耳羹】
芒果果脯1小把,蜜枣5个,枸杞1小撮,桃胶30克,银耳半朵,冰糖适量,清水适量
1,准备好食材,果脯是买的是略带甜味的,也可以买芒果干,然后剪小块就可以了。
2,桃胶提前浸泡4小时左右,泡大变软之后把里面的杂质取出来,再撕小一些,煮的时候口感更好,桃胶是贫民燕窝,平时家里可以多备一些,用来煮糖水,经常吃能使皮肤光滑细腻,尤其是女人,可不要错过哦!觉得搭配麻烦还可以买组合装,每次煮的时候定量,省事味道也好!
3,将银耳放入清水里浸泡1小时左右,充分泡发之后清洗2-3遍,剪掉根部,撕成小朵再清洗干净捞出备用。银耳的品质决定整个甜品的口感,要买出胶率高的才容易煮,口感也好效果更佳哦!
4,将清洗干净的银耳桃胶放入砂锅里面。
5,再把蜜枣和芒果果脯,枸杞放入砂锅里,根据个人喜甜程度放入适量的冰糖,加入高度4倍的清水。
6,盖上锅盖,大火煮沸后转小火焖煮1小时即可,煮出来的银耳糯软出胶,味道太好了。
好吃又养颜的果脯桃胶银耳羹就做好了,吃一口,爽滑香甜,味道非常赞!女人不补易显老,多喝这个羹,美容养颜,滋润补水,皮肤越喝越滑!